Sábado, 30 de Agosto de 2008
Como conta o meu pai.

“Abrótea” – Brosme brosme – “Cusk” em Inglês

 

Uma das máximas da pesca à linha na Terra Nova e Gronelândia era que “nem tudo o que vem no anzol é bacalhau”. Conta o meu pai que apanhava muitas abróteas sendo estas de maior tamanho do que as que se apanham em Portugal. Era também bastante apreciado a bordo do navio. Sendo que quase sempre na pesca à linha, os pescadores ganhavam consoante o carregamento de cada dóri que vinha ao navio durante o dia, fico a pensar se viesse meio dóri cheio de outro peixe que não bacalhau se contava para o ganho normal.


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publicado por cachinare às 09:36
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2 comentários:
De Anónimo a 4 de Setembro de 2008 às 18:07
Para o cardapio do pescador, só contava o bacalhau
que pescasse, e só por isso ganhava dinheiro.
Todo e qualquer peixe que troxessem para bordo do navio era para fazer uma ou outra caldeirada, em dias
de briza, já que, em dias normais de pesca, o tempo era sempre pouco para descansar.
Mas, como o pessoal andava cheio de comer peixe,
o petisco preferido seria um arrozinho de pombaletes
ou cagarras.
Cumprimentos,
Albino Gomes
Vila do Conde


De cachinare a 5 de Setembro de 2008 às 08:25
Acredito que certamente alguma carne em 6 meses de peixe seria sempre muito apreciada. Várias vezes o meu pai trouxe do mar, nos anos pós-bacalhau, cagarras para casa e lembro-me bem do sabor particular. Carne escura e rija, mas muito saborosa.
Sempre agradecido pelos seus comentários.
A.Fangueiro


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